Porto Branco e Tônico (Drink de Portugal))

Porto Branco e Tônico

De

Daisy Nichols

editor

Esqueça o gim e use o porto neste coquetel refrescante

Steven Joyce

Eu ainda tenho que apresentar alguém para as alegrias da porta branca e tônica e não transformá-los em um convertido. O porto branco é menos conhecido do que o porto vermelho, mais rico, mas pode ser encontrado na maioria dos supermercados e em boas lojas de vinhos. Tem um sabor de uva fresco e de verão, que se encaixa perfeitamente com a ligeira amargura da tônica. Juntos, eles fazem um longo e refrescante aperitivo, que, felizmente, é mais baixo em álcool do que algo como gim-tônica. - Selo de Rebecca, autor de Lisboa

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Ingredientes

• Cubos de gelo
• 2 generosas colheres de sopa de porta branca
• Tira de raspas de limão não lavadas
• Faixa de raspas de laranja não lavadas
• Água tônica, para o topo

instruções

Encha um copo de vinho grande com gelo.Despeje na porta branca e adicione as raspas de limão e laranja. Cubra com água tônica e misture delicadamente.

Receita extraída com permissão de Lisboa por Rebecca Seal e Steven Joyce (2017, Hardie Grant Books)